其实除此之外还应该及时将家中的有害物质清理出门。对此,39健康网小编提醒勤劳的家庭主妇们:大扫除过程中,除了讲究干净卫生之外,也要“金星火眼”识别家中的易致癌物品哦,下面列举的这些情况一旦可以“对号入座”,请毫不吝惜地扫出家门!
霉变食物 致癌危险★★★★
“我们家什么都不多,就是乡下亲戚送的农作物多。花生、绿豆、玉米、糯米得、小麦等,每样一小袋,每样一小袋,我都储存了一个柜子。我们家人数少,一直吃不完,现在翻出来发现有部分东西已经长了霉斑。婆婆说这是亲戚的心意,扔掉太可惜了,洗洗还可以吃的……”
——家有N袋五谷杂粮的王女士
健康观点:很多人在处理霉变食物的时候,以为将霉斑擦掉,食物还可以食用,其实毒素已经渗透进食物的内部,所以这类食品不能食用。以花生和玉米为例,这是最容易产生黄曲霉毒素的食物。在所有黄曲霉毒素中,毒性最强、危害最大的应该是黄曲霉毒素B1,它是迄今发现的污染农产品毒性最强的一类生物毒素,其毒性为砒霜的68倍。
当黄曲霉毒素进入人体之后,会对肝脏及消化系统器官造成损害,所以会导致肝癌以及其他消化道肿瘤的发生,如果一次摄入太多,还会造成急性中毒。
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