青壳和黑壳的螺蛳哪种好吃

　　谈到螺蛳，相信我们大家都是比较熟悉的，因为我们在生活中经常能够吃到螺蛳这种小吃，螺蛳的味道是非常棒的，很多朋友们都比较喜欢吃螺蛳，但是螺蛳也有青壳和黑壳的区别哦，那么哪种螺蛳好吃呢?这是很多朋友们都比较关注的问题了，下面我们就来一起详细的看看吧。

　　螺蛳是一种好吃，而且营养成份高的食物，螺蛳中含有丰富的我们人体所需要的营养物质了，所以我们经常食用一些螺蛳能够补充营养物质哦，并且在日常生活中吃螺蛳也成为了很多人的新选择，吃螺蛳具有开胃消食利尿的作用，同时螺蛳肉质鲜美，而且清甜可口，因此现实生活中有很多人都喜欢吃这种螺蛳的。

　　我们在生活中常见的螺蛳有青壳和黑壳的，当然了，二者味道都是很不错的，那么哪种的更好吃呢?其实最好吃的当属个头中等的青壳螺蛳。青壳螺蛳的壳薄肉肥，肉质也比较细嫩，肉纤维比较有韧性，无论炒食或做汤都是上上之选。之所以要选个头中等的青壳螺蛳，这是因为个大的肉有些老了，个小的又不容易吸出壳里的肉，所以还是挑选个头中等的青壳螺蛳为最好。

　　螺蛳是一种常见的小吃，很常见的做法就是炒螺蛳，因为螺蛳本身的味道没有多大，所以就要靠调料来进行调和。经常吃螺蛳肉的人应该知道螺蛳什么样的好吃，但是只是偶尔吃吃的话，可能不会太在意。要选好的螺蛳，也是需要一定经验的，有人选螺蛳就选大的，认为大的肉多肯定好吃，但事实却不是这样的，一般如果过大的螺蛳，那么证明螺蛳已经老了，这种螺蛳口感并不是非常好的，所以一般要挑选青壳中等大小的食用哦。

　　哪种螺蛳更好吃呢?上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道了一般青壳的螺蛳味道会更加的鲜美哦，所以我们以后在生活中食用螺蛳的时候，就可以尽量的挑选青壳的螺蛳来食用哦，另外，青壳的螺蛳营养价值也更高哦，多吃一些青壳的螺蛳对于我们人体的健康也是非常的有好处的。