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碳水化合物是我们人体主要的热量来源，这种营养素是用来给我们的身体提供能量，维持我们细胞的正常功能的。蛋白质主要是用来维持我们身体内正常的新陈代谢以及各种物质在我们体内的正常运输。蛋白质也是各种酶的主要成分。
维生素：维生素是人体的必备元素，是人和动物维持正常的生理功能所必需的的一类微量有机物质。如果说人体是一座极为复杂的化工厂，不断地进行各种生化反应，那么酶就是化学反应的催化剂，维生素就是酶参与催化的辅助因子。
目前，已知有40~45种人体必需的营养素，其中人体最主要的营养素有七大类，分别是碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素和膳食纤维。
人每天从食物中获取的营养，包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质。叫做七大营养素。——这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。
1、人体内的六大营养物质：碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
2、所需营养成分有：人体所需的七大营养素，七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。
3、纤维素的主要功能包括；治疗糖尿病，预防和治疗冠心病，肥胖症，便秘高血压癌症等。是真正的营养小能手，价格便宜适用型号性价比高。维生素 维生素是人体的必备元素，是人和动物维持正常的生理功能所必需的的一类微量有机物质。
4、脂类 脂类是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质，但摄入过多可导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的发生和发展。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。每一类营养物质都是人体所必需的，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。
但是，人体内必需的主要矿物质：钙 镁 钾 磷 铁 锌 最后说下你说的八大营养素：就我了解，没有你所说的八大营养素，就七大，人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素7类。
可溶纤维：比如果胶、藻胶、豆胶以及魔芋、葡萄中的可溶性食物纤维，吸水力强，有形成咬冻的特点，使大肠中增加水分而排便。但是对于宝宝而言，过多摄入膳食纤维，有可能起消影向钙等吸收。
七大营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。保持人体健康，七大营养素缺一不可，过剩同样有害。在七大营养素中，蛋白质、维生素和矿物质是三种最重要的营养素。
碳水化合物（糖类）蛋白质 脂肪 矿物质元素 维生素 水 纤维素 原来是六大营养素，现在是七大营养素。
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