肾友常吃3种豆制品护肾又健康

大家好，我是肾海中医生。很多得了肾病的朋友不敢吃豆制品，其实大可不必多虑。大豆蛋白属于优质蛋白，吸收利用率根本不比动物蛋白差。今天肾医生就给大家推荐3种豆制品，平时可以常吃一吃，记不住的肾友点赞收藏，多看几遍。

第一种是豆腐——豆制品中最推荐的选择。豆腐原材料是黄豆，经过简单加工制成，老少皆宜。大豆中含有大豆蛋白、大豆异黄酮、膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物甾醇等多种调节血脂、血糖代谢的成分，非常有利于肾友的心血管健康。肾友们每天可吃2~3两豆腐（约等于一两肉的蛋白质量，约9克），且嘌呤含量不高，不用担心涨尿酸。

第二种是腐竹——也是一种优秀的豆制品。虽然干腐竹蛋白质含量较高，看着数值高可能吓退不少肾友，但按泡发后的重量计算，其蛋白质含量就没那么高了。每次可用20克左右干腐竹泡发后约1两（相当于一两肉的蛋白质量），且腐竹嘌呤相对较低，高尿酸的肾友也适合食用。

第三种是豆浆——肾友的健康饮品，也是乳制品的良好替代选择。大部分肾友每天可饮用200~400毫升豆浆；对于需要限钾、限磷、限水的肾衰竭及透析患者，则建议每天喝200毫升即可。