小龙虾隔夜加热可以吃吗 小龙虾的禁忌人群

　　随着气温逐渐上升，又到了可以吃小龙虾的季节了，小龙虾肉味鲜美，蛋白质含量高，是营养价值较高的动物性食品，是夜市十分受欢迎的佳肴。小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，被制成多种料理都受到了普遍的欢迎。当然在生活中我们也会遇到小龙虾吃不完打包回家隔夜加热的情况，这时候就需要我们注意。

　　小龙虾隔夜加热可以吃吗

　　1.可以吃：小龙虾若经过一夜的冷藏保存于冰箱中，并未出现变质或异味的情况，那么经过重新加热后是可以安全食用的。不过需要注意的是，其口感可能会受到轻微的影响。

　　2.不可以吃：如果小龙虾在常温下存放而且天气比较炎热，很容易造成小龙虾中的蛋白质以及脂肪等营养物质滋生细菌，可能会引发变质的状况，如果吃过之后很可能会加重肠胃的负担，还会引起腹痛或腹泻。

　　小龙虾的禁忌人群

　　1.对龙虾过敏：由于龙虾里面含有异体蛋白，如果患者存在对龙虾过敏的情况，一般是不建议吃的，以免诱发过敏反应。

　　2.急性胃肠炎：如果龙虾未处理干净，里面可能含有寄生虫。存在急性胃肠炎的患者，经常吃龙虾，可能会给胃肠器官增加负担，甚至还可能会加重病情。

　　3.痛风：由于龙虾里面的嘌呤含量比较高，存在痛风的患者，盲目吃龙虾，可能会使体内尿酸含量上升，不利于身体的快速恢复。

　　4.过敏性鼻炎：主要是接触过敏性物质所引起的，小龙虾是一种易过敏的食物，在吃了之后可能会导致自身的病情出现加重，不利于自身的健康。

　　5.消化不良：消化不良会导致胃肠道功能减弱，导致食物长时间堆积在胃肠道，小龙虾不容易被胃肠道吸收，可能会导致自身的症状出现加重。

　　6.高尿酸血症：吃了之后可能会导致嘌呤代谢紊乱和尿酸升高，可能会影响到病情的恢复，也会导致自身的临床症状。

　　7.肾盂肾炎：小龙虾含有丰富的蛋白质，过量摄入高蛋白食物可能会加重肾脏的负担，甚至可能加剧肾炎的病情，对肾脏健康造成不良影响。