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1、蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。蛋白质由20多种氨基酸组成:按氨基酸组成的数量和排列顺序不同,人体中蛋白质多达万种以上。
2、催化功能。作为酶,蛋白质具有催化功能,绝大部分酶都是蛋白质。比如胃蛋白酶,催化蛋白质分解,纤维素酶,催化纤维素降解。作为结构成分。比如细胞膜上面的受体,比如细胞内的核糖体。
3、蛋白质是人体内各种酶、激素和体内许多重要物质的基本原料,因此,蛋白质具有调节功能。(3)蛋白质提供机体的抵抗力。由于抗体是由蛋白质组成的,因此蛋白质是机体产生抵抗力的营养素。(4)蛋白质能够提供热能。
4、各种组织之所以具有特异性的生理功能,主要是因为其器官的蛋白质种类和存在形式不同所致。动物体的妊娠、生长、泌乳、产毛和产蛋等生理生化过程均以特定的蛋白质作为物质基础。
第蛋白质发挥着传导、运输、支持、保护、运动等多种功能。第 蛋白质在宠物生命和生理代谢活动中还起到催化、调节的作用。
【答案】:(1)维持组织细胞的生长、修补和更新;(2)转变为生理活性分子;(3)氧化供能。
一,构成和修补人体组织。二,调节生理功能,各种的酶,激素,抗体。三,供给能量,其实这个也不算主要供能,虽然1g蛋白质可以供能4kcal,可是不经济,还有一些弊端。四,能使肌肉产生机械运动,对象为肌球蛋白和肌动蛋白。
【解析】蛋白质的生理功能有:(1)构成身体组织(A选项);(2)调节生理功能(B、C、D选项);(3)供给能量。
动物体内的功能物质 动物机体中许多重要的功能物质,包括催化和调节代谢过程的酶和激素,增强防御机能和提高抗病力的免疫体,以及承担氧运输的载体等,均以蛋白质为主体构成。
蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。抗体的免疫。
蛋白质能够构成和修补组织。全身每个细胞都由蛋白质组成,且人体每天都有一定的蛋白质被分解和排出体外,因而需要摄取相应的蛋白质以弥补旧组织的消耗。
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