洋葱的营养成分 洋葱的营养成分表100克是多少

　　1、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

　　2、杀菌消炎 洋葱不含脂肪，具备蛋白质核黄素等多种营养成分，洋葱中的某种成分能抑制病菌扩散，适量食用洋葱还可以有效缓解炎症。

　　3、洋葱营养价值：洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。

　　4、洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

　　5、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B维生素B烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。

　　6、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。