苦瓜的功效与作用是什么

　　苦瓜具有补充营养、提高免疫力、缓解便秘、清热去火、美容养颜的功效，作用是维持身体健康、增强体质、润肠通便、降火、滋润皮肤，食用后若出现不适症状，建议及时就医。

1、补充营养：

　　苦瓜中的碳水化合物和矿物质，可以补充机体所需能量，有助于身体健康。

2、提高免疫力：

　　苦瓜中含有丰富的蛋白质和维生素等有营养成分，可以加快机体新陈代谢，从而起到提高免疫力、增强体质的作用。

3、缓解便秘：

　　苦瓜中的膳食纤维含量比较高，可以加快肠道蠕动，对于便秘、大便干结等症状具有一定的缓解作用。

4、清热去火：

　　苦瓜味苦性寒，具有清热去火的功效，适量食用后对于上火所引起的口干舌燥、口舌生疮等症状具有改善效果。

5、美容养颜：

　　苦瓜中含有丰富的维生素C，可以促进胶原蛋白的合成，抑制黑色素的沉淀，从而起到美容养颜的作用。

　　需要注意的是，苦瓜属于寒性食物，因此不建议脾胃虚弱的患者食用，以免加重肠道负担，不利于病情的恢复。