俗话说,喝粥养人。粥中加入不同材料后,原本普通的粥会变成“价值倍增”,适合不同类型的体质保健。中医推荐几种补血补气粥,你不妨试试。
益气补血养生粥
1、山药红枣糯米粥
材料:山药100克,红枣10枚,糯米100克,白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净去皮切块,将糯米和红枣洗净,放入山药锅中,加水煮沸,先用武火煮沸,再用文火慢慢煮沸,直到粥成熟,加入适量白糖或冰糖。
功效:山药红枣糯米粥能健脾养气、养血养血、养胃养胃,常服能健脾养胃。
2、玫瑰红枣粥
材料:黑米、白米、红糖、红枣、药玫瑰十多朵。
做法:将黑米白米按1::1的比例,洗净,用水浸泡一夜。将米饭倒入电饭煲中,用沸水煮沸。粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰芽去蒂,将花瓣分开备用;粥煮开后,加入红枣一起煮,直到米粒膨胀,煮至粘稠,加入红糖溶解,放入药用玫瑰花瓣,搅拌均匀。
功效:玫瑰调节月经,祛斑防皱。红枣健脾健胃,益气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、健脾健胃、益气活血、保肝明目等功效。红糖具有益气养血、健脾暖胃、缓解疼痛、促进血液循环、祛瘀的功效。
3、当归红枣粥
原料:当归15克,红枣50克,白糖20克,粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡一会儿,加水200克,先煎100克浓汁,去渣取汁,加水适量粳米、红枣、白糖,煮至粥。
功效:红枣是必不可少的补血补气的食物其中之一。该粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功能。适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、头晕便秘等疾病。
4、红枣龙眼黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒。
做法:红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净,龙眼剥去壳洗净备用。锅里的胆汁加入适量的水煮沸,加入红枣和龙眼,然后加入糯米和黑米。用大火煮10分钟,然后把胆汁锅放进锅里炖40分钟。吃的时候可以随意加红糖。
功效:具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精的功效。对青少年白发、女性产后虚弱、病后身体虚弱、贫血、肾虚有很好的滋补作用。
5、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗净,切开,然后切成小块;小米洗净。把锅放在火上,加入适量的水煮沸,放入小米中。南瓜块,用火煮沸,转小火煮至米腐烂,南瓜煮熟,粥粘稠。
功效:南瓜具有补中益气、清热解毒的功效,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤的人群。小米可以开胃、补虚、益丹田,可以用于气血不足、体质虚弱、胃不好的人。所以南瓜小米粥适合血气不足、身体虚弱的人。
6、红枣糯米粥
材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15颗。
做法:红枣去核后,将糙糯米、薏苡仁和去核红枣煮成粥。吃的时候加入适量的白糖。
功效:滋阴补血,适合冬季气血不足的人食用。
7、红枣粳米粥
材料:红枣50克,粳米100克。
做法:将红枣、粳米一起煮成粥,早晚温暖服用。
功效:红枣有很好的效果补血补气功能,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能弱的烹饪食品。可见红枣粥对美容护肤也有很大的好处。
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