黄瓜的家常做法 黄瓜减肥法

　　黄瓜可以生吃或油炸水果和蔬菜，黄瓜富含水，吃黄瓜也能有效减肥，那么黄瓜的减肥方法是什么呢？小边与您分享一些黄瓜的减肥方法。

　　黄瓜减肥：

　　小炒黄瓜片

　　材料：

　　黄瓜300g、适量油，适量干红椒，红油豆瓣酱，1/2汤匙白糖，1/2汤匙大蒜，适量。

　　做法：

　　1、洗净黄瓜，切成薄片。

　　2、将黄瓜片放入盆中，加入少许精盐，腌制20分钟杀水。

　　3、大蒜切片，红椒去籽切片。

　　4、将油放入锅中，加入1/2汤匙红油豆瓣酱。加入辣椒段和大蒜片。

　　5、倒入控制净水的黄瓜片，加入1/2汤匙白糖，翻炒均匀。

　　黄瓜炒鸡蛋

　　材料：

　　三个鸡蛋，一段黄瓜，一块胡萝卜。

　　做法：

　　1、将胡萝卜去皮切成薄片；用盐擦洗黄瓜的外观，然后切成薄片；热油锅，放入胡萝卜片炒至软身。

　　2、将鸡蛋倒入大碗中，加入2滴酒和少许盐搅拌均匀，将胡萝卜片放入锅中，倒入鸡蛋液中。

　　3、刚凝固的鸡蛋可以加入黄瓜片，翻炒几次。

　　4、放盐调味。

　　黄瓜炒虾仁

　　材料：

　　虾、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。

　　做法：

　　1、将黄瓜和胡萝卜洗净，切成相同大小的扇形；姜片切成细丝；虾擦干水，取出泥，在背后切开，加入少许盐和胡椒粉，用手捏30分钟。

　　2、用热水煮黄瓜和胡萝卜片，在水中加入少许盐，滴入植物油，然后沥干备用。

　　3、将适量的植物油放入炒锅中大火加热，加入虾迅速炒至变色盛出。

　　4、剩下的蛋黄加入少许盐和鸡精打散，炒成蛋块备用。

　　5、加入少许植物油，加热煎锅，加入姜丝，然后加入黄瓜和胡萝卜片，加入虾和蛋块，加入一些料酒，最后加入盐和鸡精调味。

　　黄瓜凉拌腐竹

　　原料：

　　黄瓜、腐竹、盐、蒜、味精、白醋、糖、芝麻油。

　　做法：

　　1、将黄瓜洗净，切两端，切成小块，放大碗中加盐拌匀，腌制15分钟，轻轻挤出水分。

　　2、用水浸泡腐竹(一般腐竹浸泡1小时以上)，洗净，放入沸水锅中，然后用冷水过冷，捞起挤干，然后切成小块。

　　3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末、味精、白醋、少许糖、芝麻油混合均匀。

　　蒜末拌黄瓜

　　材料：

　　两个黄瓜，两瓣蒜，芝麻油，白醋，盐，味精，糖。

　　做法：

　　1、将黄瓜洗净切成块，放入锅中，加入葱、蒜、盐、味精，腌制10分钟。

　　2、然后倒出水，用少量花生油炒一些蒜末，倒入适量的醋，最后倒入腌黄瓜。

　　香菇黄瓜粥

　　材料：

　　米饭、蘑菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭煲、水。

　　做法：

　　1、将大米洗净，加入一小勺植物油泡半小时。

　　2、香菇四个，10厘米长的黄瓜一节，胡萝卜一根，姜切丁备用。

　　3、米饭和姜一起煮，煮5分钟，感觉蘑菇7分钟，然后倒胡萝卜丁，现在煮米饭、蘑菇、胡萝卜煮熟，最后倒黄瓜，盖上锅盖闷。

　　4、最后撒点盐就更好吃了。