脑梗在医学上称脑梗死。脑梗死患者吃鱼肉一般对患者预后较好,因鱼肉中的营养物质丰富,也是优质蛋白质的来源,但食用鱼肉还存在一些注意事项。具体介绍如下:
一、脑梗死患者吃鱼肉较好
1、鱼肉是优质蛋白质的来源:优质蛋白质来源的标准主要包括蛋白质含量丰富、蛋白质容易吸收。鱼肉中的丰富蛋白质能够经过人体吸收,补充人体必需氨基酸,强化肌肉脏器,脑梗死患者可能存在消化功能障碍,食用鱼肉能够降低消化系统负担,增强免疫力。
2、鱼肉中营养物质丰富:鱼肉中含有丰富的DHA和EPA,这两种营养物质能够营养大脑神经细胞,养护大脑神经系统,所以鱼肉比较适合脑梗死患者康复期食用。
二、脑梗死患者吃鱼肉的注意事项
在挑选鱼肉时,需要尽量挑选鱼刺少或软鱼刺的鱼类,避免脑梗死患者出现鱼刺嵌塞,家属可以帮助患者处理鱼肉、挑出鱼刺,同时要避免食用生鱼肉,避免对患者消化系统造成刺激,也避免出现潜在的病菌感染。
2023-10-25
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