马蹄临床上指荸荠,肌酐高的患者一般能吃荸荠,适量的吃对身体健康有益处。
荸荠含有丰富的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等。其中的维生素C等抗氧化物质可以帮助身体抵抗自由基的损伤,对维持身体的正常生理功能有一定益处。荸荠中的水分含量较高,有助于增加尿量,而肌酐主要是通过尿液排出体外,适量食用荸荠能够在一定程度上促进肌酐的排泄。同时,荸荠的钾含量不是特别高,在肌酐高的情况下,适当食用一般不会引起高钾血症等电解质紊乱的问题,所以肌酐高的患者是能吃荸荠的。
然而,对于脾胃虚寒、大便溏泄者不建议吃荸荠。因为荸荠性质偏凉,这类人群食用后可能会加重脾胃虚寒的症状。
可以将荸荠洗净后直接生食,口感清甜脆爽;也可以将荸荠煮熟后和排骨一起炖汤。肌酐高患者要注意饮食均衡,避免过度劳累,定期监测肾功能和肌酐水平。
2023-10-25
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