燕窝营养与食用要点 科学饮食与健康生活

　　燕窝一般不挑时间，通常大多数时候均可以吃。

　　燕窝是指雨燕和金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有必需氨基酸赖氨酸。燕窝还含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质唾液酸。燕窝性平味甘，一般一年四季都可以吃，通常不挑时间。虽然燕窝较好，但是也需要适量，避免吃的过多造成消化不良。

　　日常生活中应该注意饮食卫生、均衡饮食，不要暴饮暴食，应以清淡营养、易消化为主，如苦瓜、燕麦、小麦、稀饭、米汤、橘汁等。建议要多吃蔬菜水果苦瓜、黑枸杞，还可以通过高蛋白的的汤来补充营养，比如鸽子汤、乌鸡汤等。主食中应该有米、面、杂粮交替选用燕麦、小麦等。避免吃辛辣、刺激以及生冷的食物，每天不宜过多摄入脂肪，如肥肉、奶油、猪油、牛油、肉类外皮等动物性食品，以及减少烟、酒的摄入量。

　　建议平时注意保暖，不要受凉，调整自己的作息时间，养成良好的睡眠习惯，合理安排工作和休息，保持良好的心态，可以适当的运动增强免疫力。