冬天喝什么汤营养又补身 适合冬天煲汤的食材

　　冬天适合身体进补，喝党参牛肉汤、灵芝乌鸡汤、莲子百合汤、黄芪鲫鱼汤营养又补身。也可起到固本培元，恢复正气的作用。

　　适合冬天喝的汤

　　1.党参牛肉汤

　　牛肉的主要作用是健脾和胃，补气血，党参的作用主要是补中益气，生津养血，健脾益肺。党参和牛肉一起吃，可以起到补血的效果。

　　2.灵芝乌鸡汤

　　灵芝味甘性平，具有止咳平喘、补气安神的功效，乌鸡味甘性温，具有滋阴补肾、养血益精的功效。灵芝搭配乌鸡，有补气益神的作用。

　　3.莲子百合汤

　　莲子具有养神安定、滋养补虚的功效，百合具有滋阴润肺、养心安神的功效。莲子搭配百合，有安神养颜的作用。

　　4.黄芪鲤鱼汤

　　黄芪味甘，能起到益气固表、生津养血的作用，鲫鱼的作用主要是清热解毒，益气健脾。黄芪和鲤鱼一起吃，可以起到补气脾的功效。

　　适合冬天煲汤的食材

　　1.西洋菜

　　西洋菜是广东、海南、广西等一带特有的蔬菜之一，自带独特的香气，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也不爱吃，西洋菜和你营养，最肥美的季节是从初冬到春末。维生素和膳食纤维含量高，广东地区的人喜欢用它来搭配猪骨、陈肾等食材一起煲汤喝，鲜香甘甜，干净的冬天喝可以润肺润燥，预防感冒，冬天可以多吃一些。

　　2.莲藕

　　莲藕是冬天的时令美食，这个季节正当季，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效，不仅好吃还特别营养，冬天干燥女人多吃一些莲藕还可以美容养颜呢。莲藕煲汤一般选用粉藕，口感粉糯清香，营养又好吃。

　　3.白萝卜

　　在冬季，正是吃白萝卜的好时候，所谓的“冬食萝卜胜人参”也不是没有道理的，萝卜的味道甘甜爽口，富含维生素、膳食纤维以及各种营养成分，在寒冷的冬季食用白萝卜，不但味道鲜美，而且营养丰富。

　　4.山药

　　山药是一年四季都适合吃的食材，冬天多吃山药也非常好，口感粉藕，营养高，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。冬天搭配一些肉菜一起煲汤非常鲜美滋补，煮软的山药口感很软糯。

　　6.冬瓜

　　冬瓜含有丰富的水分和热量，同时还含有丰富的维生素，在干燥的时候，可以起到嫩肤润燥的作用，有助于肠道的消化。