2024年我国居民膳食中碳水化合物的主要来源有：

　　1、甘薯 又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本块根植物。我国是世界上最大的甘薯生产国，占世界总产量的73%。我们日常食用的部分，就是甘薯的块根。

　　2、根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。“一”指每日饮一袋牛奶（或酸奶），内含250毫克钙，可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。

　　3、中国居民膳食营养素参考摄入量根据营养素的特性和作用分为几大类：能量类、宏量元素类、微量元素类、维生素类、膳食纤维类以及其他类。

　　4、碳水化合物的供给量 中国营养学会建议除1岁以下婴幼儿除外，碳水化合物以占膳食总能量的50%-65%为宜，其中添加糖占总能量的10%以下。

　　5、对于不同年龄、不同职业的人来说，健康早餐也有不同的要求，天津营养学会名誉理事长付金如教你挑选适合自己的早餐。学生 吃粗粮为大脑供能 为了保证学生一上午在课堂上都能高度集中精力，早餐必须摄入足够的碳水化合物，因为碳水化合物能转化成血糖，为大脑提供能量。

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