2024年中国营养学会提出的平衡膳食宝塔提供了什么：

　　素汤制作时要注意食材的选择和烹饪技巧，以确保口感丰富而不寡淡。 清汤要求汤味清醇、汤汁清澈，制作时注意火候、食材下锅顺序，以及是否使用酱油。 上汤是经过精制的清汤，制作时需要过滤和吊汤，以获得极为澄清的鲜汤。

　　番茄汤 番茄是夏季常见的水果之一，富含维生素C和纤维素。番茄汤可以通过煮熟番茄后搅拌成糊状，再加入清汤调味。番茄汤酸甜可口，富含营养，还有助于补充体内的水分和调节酸碱平衡。黄豆猪蹄汤 黄豆和猪蹄是夏季适宜煲汤的搭配，黄豆富含蛋白质和膳食纤维，猪蹄富含胶原蛋白和矿物质。

　　猪脚：猪脚含有丰富的胶原蛋白，与黑豆搭配煲汤能够增加皮肤弹性，促进胶原蛋白生成，滋润肌肤。 猪骨：猪骨煲汤汤底醇厚，与黑豆结合可提升汤的鲜味和营养价值，同时有助于补充钙质。 黄豆：黑豆和黄豆均富含蛋白质与膳食纤维，两者搭配煲汤可提高汤的营养价值，丰富口感。

　　其含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质，如维生素A、维生素C、钾等。与排骨一起煲汤，不仅可以增添汤的鲜甜口感，还能起到营养均衡的作用。玉米的清香与排骨的鲜美完美结合，使得汤的味道更加醇厚。此外，玉米还具有健脾开胃、利尿消肿等功效，与排骨一同煲汤，有助于增强体力、滋补身体。

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