肾小球性肾炎患者通过饮食调整可辅助治疗,目前推荐清淡饮食,多摄入优质蛋白、富含维生素和矿物质的食物,同时严格限制高盐、高脂肪和高嘌呤食物。常见食物如鱼肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜和水果有助于康复,但具体食物选择需根据病情个体化调整。
1)优质蛋白的摄入
患有肾小球性肾炎的人需要适量摄入优质蛋白质,以补充因蛋白质流失所导致的缺乏,同时避免加重肾脏负担。优质蛋白来源包括鱼肉、鸡肉、蛋清和牛奶等。这些蛋白质的利用率较高,可满足基础代谢需求,但要避免过量摄入。例如,每天可选择1个鸡蛋、50克鱼肉和250毫升牛奶作为蛋白质来源。
2)清淡低盐饮食
限制钠的摄入是控制肾炎病情的关键。高盐饮食会导致水钠潴留,加重水肿和高血压。每天饮食中含盐量建议控制在2-3克,可以使用香葱、姜蒜等天然调味品代替盐提味。还需避免腌制食品、酱油及加工食品,如火腿肠、泡面等,以减少隐形钠的摄入。
3)选择低脂和低嘌呤食物
减少高脂肪及高嘌呤食物的摄入可以减轻肾脏负担,预防代谢异常。避开动物内脏、浓肉汤和海鲜如虾、蟹等,可降低嘌呤代谢产物尿酸的积聚。脂肪的主要来源可以选择橄榄油或菜籽油,替换动物油脂和氢化植物油。
4)多吃含维生素和矿物质丰富的蔬果
补充足量的维生素A、维生素C、钾、镁等矿物质有助于提升免疫力和抗氧化能力。具体可以选择菠菜、胡萝卜、苹果、西瓜等,它们热量低且富含膳食纤维和微量营养素。在出现水肿时,需控制含钾高的食物,如香蕉或橙子。
5)适量补充主食和充足水分
能量摄入应平衡,建议以易消化碳水化合物如大米、面条作为主食,同时避免膳食过于精细以免造成营养不均。肾炎患者需要根据医生指导控制饮水量,在病情允许的情况下,保证每日饮水量达到1500-2000毫升,但若伴有严重水肿时应减少饮水。
饮食在肾小球性肾炎的治疗中起辅助作用,但不能替代药物和其他治疗方法。建议根据医生的指导制定个性化的饮食方案,同时定期复查病情以调整饮食和治疗策略。
2023-10-25
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