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1、常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。(3)看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。
2、常见含蛋白质较多的食物有虾类、鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等。
3、含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶、奶酪、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭蛋、鱼、虾、蟹等，植物性食物包括黄豆、黑豆、大青豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
4、其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。
5、富含蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23克。
1、那么，高蛋白食物有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。奶类食物。高蛋白食物如牛奶、羊奶、马奶等。这些奶中都含有大量的蛋白质，其中，牛奶除供应蛋白质外，更重要的是还可提供丰富的钙质，可有效预防缺钙。
2、五种高蛋白食物 补充蛋白质，首选蛋白质含量高、质量好的“优质蛋白食物”，包括：大豆、鱼虾、蛋类、奶制品、瘦肉等。 蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品，一般而言，来自于动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨基酸。
3、高蛋白的食物有：奶制品、肉类、蛋类，富含动物性蛋白；豆类和干果类，富含植物性蛋白。
4、人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
1、蛋白质食物包括豆类和豆制品，比如黄豆红豆绿豆黑豆豆腐豆浆，这些豆类和豆制品往往都属于蛋白质食物2蛋白质食物还有奶类和奶制品，比如牛奶羊奶马奶酸奶奶粉奶酪，这些奶类和奶制品当中也含有非常。
2、鸡蛋 鸡蛋被誉为“全营养食物”，蛋白质含量约为13%，氨基酸组成与人体需要非常接近。此外，鸡蛋的维生素种类齐全，钙、磷、铁、锌等矿物质含量也很丰富。
3、富含高蛋白的食物有以下：奶。奶一般都富含丰富的蛋白质，而且奶类中的含钙量也比较高，如果怕发胖可以选择脱脂奶饮用，也可以较好的补充蛋白质和钙质。瘦肉。
4、富含蛋白质的食物有：奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶、奶酪、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭蛋、鱼、虾、蟹等，植物性食物包括黄豆、黑豆、大青豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
5、常见含蛋白质较多的食物有虾类、鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等。
1、日常生活当中应该多吃蛋白质含量高的食物，除了鱼虾蟹海鲜海产品里面，蛋白质含量也是非常丰富的，所以日常生活饮食当中，应该多补充肉类蛋奶禽类以及海鲜类高蛋白的食物，能够促进机体免疫力的提高有利于增强抵抗疾病的能力。
2、蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。
3、鱼类 鱼，应该算是大多数人都喜爱吃的食物之一了吧！它肉质细嫩，味道鲜美，而且还营养丰富，含有优质的蛋白质，还容易被人吸收、消化等。特别是对于孕妈妈来说，吃鱼是一种很好补充蛋白质的行为。
4、高蛋白食物有哪些1 坚果和种子 坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。酸奶、牛奶和豆浆 牛奶，被誉为“白色血液”。
5、螺旋藻还含有丰富的人体必需不饱和脂肪酸和抗辐射的螺旋藻多糖，及丰富的叶绿素；整个螺旋藻不含胆固醇。螺旋藻的作用一：补充营养。
6、高蛋白质的食物有：禽类食物和鱼类食物：在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鹌鹑肉，鸡肉，鸭肉等。
1、富含蛋白质的食物有：奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶、奶酪、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭蛋、鱼、虾、蟹等，植物性食物包括黄豆、黑豆、大青豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
2、蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。
3、蛋 我们最常接触的就是鸡蛋鸭蛋了，蛋类中的蛋清大部分都是蛋白质，也有人体需要的氨基酸，这些蛋白质可以充分被人体吸收利用，变成对身体有利的蛋白质。
4、常见含蛋白质较多的食物有虾类、鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等。
5、螺旋藻作为最优质的天然蛋白质食物，因其丰富的各种营养和不含胆固醇，营养价值极高，是补充营养者的理想的食品。螺旋藻用来补充营养时，一般选在饭后服用。 螺旋藻的作用二：帮助减肥。
6、禽类食物和鱼类食物 在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鹌鹑肉，鸡肉，鸭肉等。
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