酸奶作为一种奶制品,在我们日常生活中是非常的常见的,并且,比起牛奶,酸奶多了一些酸甜的风味。并且还经过了益生菌发酵,变得更加的容易被身体吸收,并且,对于肠道的健康也是有非常好的促进作用,很多人们都非常的喜欢喝酸奶,但是,什么时候喝酸奶比较好,很多人并不清楚。
1、何时喝酸奶营养最好
1.早上喝酸奶吸收营养。早上是最需要营养的时候,不过不能空肚子喝,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2.晚上喝酸奶补钙。据研究表明,酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
3.饭后两小时喝酸奶。饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。
提示:
1.别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。
2.酸奶不要加热喝。如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。
3.晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。
酸奶每天喝多少最合适
正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶(250-500克)为好。对于青少年,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。如果在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候,每天可以适当增加饮用酸奶,以吸收其中的营养物质,调整胃肠功能,并提高身体抵抗力,促进肠道感染的痊愈。
有些人特别喜爱酸奶,往往在饭后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身含有一定能量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些能量,可能引起体重上升。因此,特别喜爱饭后喝酸奶的人应当注意适当减少食量,或者减少其他零食和水果,以取得能量供应的平衡。
2、避免婴幼儿消化不良
第一,每个孩子的消化功能不同,在选择奶粉的时候要选择适合自己宝宝消化能力的奶粉,尽量避免一些含有棕榈油的奶粉,棕榈油的棕榈酸容易与钙产生皂化反应,使得大便变硬,增加便秘的几率。没有棕榈油会更有助于孩子微量元素、蛋白质、钙质的吸收。
第二,在冲调奶粉的时候,要严格按照罐子上面推荐的浓度来冲调,特别是年龄小的宝宝要特别注意这个问题。如果浓度过高会加重宝宝的负担,导致营养不良。
第三,家长可以适当地添加一些辅食。我国主张在宝宝四个月以后可以添加辅食,国外喜欢在6个月添加辅食,这要看宝宝情况因人而异。在添加辅食的时候,家长要注意不要加一些蛋白过高的东西,特别是广东地区喜欢煲汤。家长应该先从简单到复杂,从流质到非流质的,先给一些斋、素的东西给宝宝吃,再加一些米糊、米汤水,接着加一些蔬菜、水果,慢慢再加肉类。不要过早的煲一些老火浓汤给宝宝喝,往往宝宝是消化不了的,反而会导致吸收障碍,影响了他的肠胃。这样会变成恶性的循环,以后就容易滋生其他的疾病。
第四,在干燥的季节、干燥的地方要给宝宝适当的多喝水。有些网站论坛会说6个月宝宝是不能喝水的,不要给宝宝喝水,这是没有科学依据的。水不作为辅食的范畴,奶本身就是用水冲泡的,加了奶粉可以喝,单纯的水为什么不能喝?6个月以前的宝宝是可以喝水的,一般家长可以一次给宝宝喝10毫升的水。如果喝完了,宝宝没有什么不适,再增加到一次喝10-20毫升。随着宝宝年龄增长,可以适量增加。
第五,如果宝宝处在一个疾病的阶段,特别是在发烧的时候,那么他呼吸会增快,心率也会增快。这个时候宝宝不显性的失水会增多。因为他的排汗、排水,主要是通过尿量,还有呼吸、皮肤,而宝宝在发烧的时候,吃退烧药,出汗,都会带走大量的水分。这时候宝宝会更加处于一个脱水的状态,我们要适当地给宝宝喝水,促进他的消化功能。
2023-10-25
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