减肥的人早餐吃什么

　　一、全麦菜饼

　　食材：鸡蛋、苦菊、青红椒、全麦粉

　　做法：

　　1、首先将苦菊、青红椒洗净，苦菊切成小段，青红椒切粒。

　　2、然后准备一个碗，打两个鸡蛋，用筷子打散开。

　　3、把苦菊和青红椒一并放入鸡蛋液里面，然后加入半勺盐和少量的黑胡椒粉搅拌均匀。

　　4、接着在蛋液中放入全麦粉，一直搅拌，直至没有干粉为止。

　　5、锅加热放入适量橄榄油，将面糊倒入锅中烙成饼，熟了直接捞出来。

　　二、香菇肉丝粥

　　食材：香菇、鸡肉丝、玉米粒、红萝卜、新鲜莲、红枣、白米、芡实、山药

　　做法：

　　1、首先将红枣、莲子、山药、芡实、白米洗干净，放一旁备用。

　　2、将白米煮成粥，最好九分熟。

　　3、然后把玉米粒、红萝卜、鸡肉丝冲洗干净，红萝卜切丁。

　　4、接着把准备老姜、青葱和香菇，姜切片，葱切段，香菇切块。

　　5、再把锅加热，放入少量油，加入葱花、老姜和香菇一并炒。

　　6、然后把其它所有食材放进去，除了鸡肉，快炒熟的时候再放入鸡肉翻炒。

　　7、最后鸡肉熟了之后倒入白米粥，调味即可食用。

　　三、牛油果鸡蛋三明治

　　食材：牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、橄榄油

　　做法：

　　1、首先将牛油果洗净切开，取出里面的果肉备用。

　　2、然后将鸡蛋煮熟，待冷却后剥开切成小粒，放入装有牛油果的碗中。

　　3、在碗中加入少量柠檬汁，混合均匀后压成泥状。

　　4、准备锅，加热后倒少许的橄榄油，放面包片煎，直至两面金黄。

　　5、然后取出面包片，把牛油果泥涂在面包片上面，就可以直接吃了。