什么食物蛋白质高脂肪低

　　1、鸡胸肉或火鸡胸肉：鸡胸肉或火鸡胸肉是蛋白质含量较高（约25克/100克），脂肪含量较低（大约1克/100克）的选择。 鱼：鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼等是低脂高蛋白的选择，其蛋白质含量高于脂肪含量。

　　2、是比较理想的高蛋白低脂食物。常见的高蛋白低脂肉类有：牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉等。

　　3、高蛋白是指食物蛋白质含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）；肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉。

　　4、结论低脂高蛋白食物的第一种是白肉，第二种是豆类，第三种是蛋类。高蛋白低脂肪的谷类食物推荐高蛋白低脂肪谷类。小麦、玉米、大米、黑米、燕麦、高粱。谷类也是很有营养的食物。脂肪含量不高，蛋白质很高。

　　5、高蛋白低质量的食物有蛋类、鱼类、瘦肉和豆类。蛋类的主要成分有蛋清和蛋黄，里面有很高的营养是蛋白质，可以为人体补充氨基酸。鱼类的脂肪很低，里面有丰富的蛋白质和脂肪酸。

　　6、高蛋白低脂肪食物蛋类食物，鸡蛋可以很好的补充人类的营养，因为它里面含有大量的维生素和矿物质，以及有很高价值的蛋白质。

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