哪种蔬菜含铁量最高

　　1、豆腐，菠菜，芹菜的含铁量并不高，分别是9mg/100g，9mg/100g，0.8mg/100g。 如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。

　　2、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

　　3、问题五：含铁多的食物有哪些？ 含铁食物是比较多的。蔬菜中有菠菜，芝麻，红豆等，一般的动物肝脏里都会含有较高的铁，这是因为在肝脏的脂肪代谢中会需梗大量含铁蛋白质。

　　4、蔬菜：包括韭菜、荠菜、番茄、芹菜、菠菜、芥菜、苋菜、菠菜、西红柿、黑木耳以及各种豆类。食物中就包括水果和蔬菜，日常饮食中，动物类食物相比较水果、蔬菜，即植物类食物含铁较多，且较易被人体吸收。

　　5、另外，动物全血中也含有丰富的铁，如猪血、鸡血、鸭血等；蔬菜：一部分绿色蔬菜中也含有丰富的铁，如韭菜、菠菜、芹菜等绿叶菜，或木耳、香菇、紫菜等。

　　6、含铁的蔬菜和水果有：菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。