哪些食物含有蛋白质比较多

　　豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质36克；冬菇，每100克中含蛋白质19克。

　　肉类含有丰富的蛋白质，而且肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。

　　常见含蛋白质较多的食物有虾类、鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等。

　　富含有蛋白质的食物主要存在于一些动物性的食物，如牛乳母乳含有的蛋白质是非常高的，也是非常优质的鸡蛋也能够补充蛋白质，每天吃一个鸡蛋，是对身体有益的鱼虾等海产品，瘦肉都是含蛋白质比较高的食物2。

　　鸡肉中的蛋白质含量约为20%，其特点就是低脂高蛋白，而且还含有多种利于人体消化的氨基酸。其他瘦肉类 像瘦牛肉、瘦猪肉，其实也是日常中优质的蛋白质食物，而且含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素，可以通过它们来补充。

　　首先，我们来说一下蛋类。鸡蛋是最常见的含蛋白质最多的食物之一，一个鸡蛋中含有大约6克的蛋白质。另外，鹌鹑蛋中的蛋白质含量更高，一个鹌鹑蛋中含有大约2克的蛋白质。其次，海鲜也是含蛋白质最多的食物之一。