木薯是什么东西 淀粉之王的热带神秘植物

　　

　　木薯是什么东西，淀粉之王的热带神秘植物

　　木薯，这个名字对于很多人来说可能并不陌生。它是一种生长在热带地区的植物，被誉为“淀粉之王”。那么，木薯到底是什么东西呢？

　　木薯的学名是Manihotesculenta，属于大戟科木薯属的多年生灌木。它原产于南美洲，在全世界热带和亚热带地区广泛种植。木薯的块根含有丰富的淀粉，因此被广泛用作食物或制作糊料。

　　据《中华本草》记载，木薯不仅根部可食用，叶子也可以入药。它具有苦味，性寒，可以解毒消肿。主治疮疡肿毒、疥癣等病症。因此，在一些地方还会将木薯叶用于药用。

　　作为一种重要的农作物，木薯在全球范围内发挥着重要的作用。据统计，木薯为接近10亿人提供了基本的饮食。它被誉为“粮食银行”，在一些贫困地区起到了重要的救助作用。

　　木薯之所以被称为“淀粉之王”，是因为它的块根中含有丰富的淀粉。淀粉是一种重要的能量来源，可以提供人体所需的热量。而木薯块根中的淀粉含量较高，因此成为了很多人日常饮食中不可或缺的一部分。

　　除了作为食物，木薯还有其他用途。由于木薯块根中淀粉含量高、出粉率高，因此可以用来生产酒精。这在一定程度上缓解了全球石油供应危机。

　　木薯是一种神奇而又多功能的植物。它不仅是人们日常饮食中重要的能量来源，还可以用于药用和酒精生产等领域。无论是作为“淀粉之王”还是“粮食银行”，木薯都在为人类的生活做出着重要的贡献。