本篇文章给大家谈谈什么东西含碘的食物,以及甲状腺患者不能吃的9种食物对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
经常食用海鱼能够增强体质、降低胆固醇,帮助预防心脑血管疾病。4 鸡蛋 除了上面说到的海产品含碘高食物代表,陆地食物中鸡蛋也算是含碘高的一种食物了。每100克鸡蛋含碘大概在27毫克左右。
含碘类的食物有:海带、海蜇、紫菜、芹菜、苔条和菠菜等。一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到64毫克和60毫克。
含钙最多的是虾皮,开洋,牛奶、黄豆、海带.紫菜、西瓜子、油炸小鱼、芝麻酱等。含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。含磷最多的食品有杏仁.干豆类、鸡蛋、牛肉、木耳、海带、紫菜、蘑菇、冬菇。
海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。
海带是一种海藻,其含有高达2,000微克的碘。相良布海藻(Arame)和海带芽含有730微克和80微克碘。深海鱼 由于生活在海洋环境中,鳕鱼含有大量的碘。
芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。(2)菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。(3)小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质13克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。
含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。
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