节后需排毒 推荐五款排毒药膳

　　小长假已经结束了，国庆节正是结婚的大好时机，很多的朋友走进了婚姻的殿堂，我们几乎每天都要参加婚礼，大吃大喝，着实为胃肠道增添了不少的负担，体内也积累了不少的毒素。节后我们的首要任务就是给肠胃排排毒，下面就为大家介绍五款排毒瘦身的食谱。

　　1、瘦身辣味牛蒡

　　有留意爱吃辣的韩国女生特别苗条吗?原因辣椒具极佳的瘦身功效，因为今次要极速瘦身，所用份量比平日多，配合大量纤维素的牛蒡，越吃得辣越瘦得快。

　　制作难度：★★★☆☆

　　份量：3人

　　食材：牛柳/牛蒡(切丝)各150克、青甜椒/红甜椒各1只、辣椒粉2茶匙、蒜头(切碎)2粒、葡萄籽油2汤匙，生粉/糖各1茶匙、豉油2汤匙、橄榄油1汤匙

　　做法：

　　①牛柳切丝，加入豉油、糖、生粉和橄榄油拌匀，腌15分钟。

　　②青红甜椒分别切丝。

　　③开大火烧热镬下油，爆香蒜茸，加入红青甜椒略炒后加入牛蒡丝炒2分钟。

　　④再下牛柳和辣椒粉，炒约2分钟至牛肉炒熟即可。

　　2、南瓜瘦身蒟蒻锅

　　要在短时间内极速瘦身，宜减少进食米饭面食，以热量低又有饱肚的蒟蒻锅作主餐，不会饿亲之余亦可促进肠胃消化。

　　制作难度：★★☆☆☆

　　份量：3人

　　食材：南瓜(细)1个、番茄仔6粒、荷兰豆38克、金菇(去根)1包、蒟蒻200克，无味精鸡汤500毫升、水1饭碗、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣酱2汤匙

　　做法：

　　①南瓜去皮，切成小块。蒟蒻切片。荷兰豆撕去老筋。

　　②鸡汤和水放入锅内以大火煮滚，加入南瓜块和豆瓣酱煮10分钟。

　　③加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷兰豆，加盖，以大火煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味即可。

　　除了原块蒟蒻，亦可以用芋丝来代替。