梨子炖冰糖的功效与作用

　　梨子味甘，性微寒，归肺、胃经。冰糖为白砂糖煎炼而成的块状结晶，味甘、性平，入肺、脾经；二者共同炖煮，具有生津润燥、清热化痰的功效。

　　1、生津润燥：二者味甘，入脾、胃、肺三经，能促进津液生成，可用于缓解热盛伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等不适。

　　2、清热化痰：梨子性微寒，且梨子和冰糖均入肺经，故可用于缓解内热所致的症状，如烦渴、咳喘、痰黄等。

　　适宜人群：燥邪伤肺、阴虚燥热者

　　禁忌人群：脾胃虚寒、糖尿病患者

　　具体食用方法：取梨子1个，洗净后用刀将梨切块，放入炖盅，再加入适量的冰糖和清水，小火炖15至20分钟，晾至温度适宜后直接食用。