早餐千万别吃这一物小心点致癌

　　早餐吃什么东西半年内百分之九十会得癌呢?在生活中，我们会发现身边患癌人数越来越多，那么，你知道致癌食物有哪些吗?癌症饮食有哪些呢?吃什么防癌呢?

　　早餐吃了“它”，半年内竟然得了癌症，很多人都不知道

　　中国人的早餐很丰盛豆浆、油条、煎饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋、粥等等，很多人喝粥一定要配咸菜，小编也不列外，粥配咸菜很平常，可就是这个平常的举动缺对身体有着潜在的威胁——肝癌。

　　咸菜会致癌吗?

　　咸菜为何会致癌?许多观点把“凶手”指向了亚硝酸盐。多数蔬菜中其实都含有硝酸盐，尤其是在腌制过程中，硝酸盐会被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐。

　　随着腌制的时间延长，亚硝酸盐又渐渐被细菌利用或分解，浓度达到一个高峰之后又会逐渐下降，最终基本消失。