豆的营养成分价值很高 你知道怎么吃

　　吃是人的一种常态，也是必不可少的，正常情况下正常人一天三顿饭。但是人的爱好各异，对喜爱的食物有着独宠的精神，对于自己不喜欢吃的食物也都是避之不及。但是合理膳食一直是养生学所强调的，该如何做到合理膳食小编日前也都有所普及，今天小编再给大家普及一个日常我们能接触到“豆”！

　　我们常吃的豆类有红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆等。它们的营养价值都很高，但其作用略有差异。

　　红豆：

　　红豆又称红小豆、赤小豆，李时珍称之为“心之谷”。红豆有良好的利尿消肿作用，用于心脏病、肾病、肝病引起的水肿;红豆研粉水调外敷，可以治疗流行性腮腺炎、丹毒等;红豆还有解酒、解毒作用;并有良好的降压、降脂、调节血糖、预防结石，以及减肥健美作用。

　　黄豆：

　　黄豆，即大豆，所含营养丰富，有健脾、润燥、消肿的功效，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黄豆所含的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑及防止脂肪肝形成的作用。