叶酸和维生素B12预防脑梗

补充这两种维生素，有助于降低脑梗风险，尤其对40岁以上的中老年人尤为重要，建议大家牢记并坚持日常摄入。

第一种是叶酸。它能有效降低血液中同型半胱氨酸的水平，从而减缓动脉粥样硬化斑块的形成，并对辅助调控血压具有积极作用。特别值得注意的是，患有“H型高血压”（即高血压合并高同型半胱氨酸血症）的人群，脑梗发生风险可达普通人的12倍。日常可通过多食富含叶酸的食物来补充，如深绿色蔬菜——菠菜、芦笋、西兰花、油菜等；动物内脏如猪肝、鸡肝也是叶酸的优质来源。

第二种是维生素B12。它与叶酸协同作用，共同参与同型半胱氨酸的代谢，不仅能进一步降低其浓度，还能保护神经系统健康，预防脑梗后可能出现的认知功能下降、肢体麻木等并发症，并有助于延缓动脉粥样硬化进展。日常饮食中，肉类、蛋类、奶制品及鱼类均富含维生素B12，均衡摄入即可满足需求。

健康要从日常点滴做起——规律补充叶酸和维生素B12，搭配合理膳食、适度运动与定期体检，才是守护心脑血管安全的科学之道。