每日药膳：薏米红豆粥 健脾祛湿消水肿

　　养生是人们越来越关注的话题，而药膳养生是最方便，也是最安全的方法。从今天开始，网中医频道会每天为大家介绍一款药膳方，并且详细为大家讲解药膳的做法、功效、适用人群和食用禁忌，今天为大家介绍的是薏米红豆粥！

　　薏米红豆粥的做法：

　　材料：薏米200g，红豆100g，莲子20g。

　　辅材：适量的白砂糖。

　　做法：所有材料洗干净之后，分别要泡发3小时。泡发后，将薏米和红豆加入适量的水，大火煮沸，小火再煮30分钟。放入莲子再煮40分钟，出锅。喜欢吃甜的人群，可以在出锅后撒上一些白砂糖调味。

　　小贴士：

　　1、由于薏米和红豆需要煮很长时间，提前泡发，可以省时省火。

　　2、喜欢甜味的朋友们可以把白糖换成蜂蜜、冰糖都可以。

　　3、如果加蜂蜜的话，要等粥变温热了，再加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的营养价值。

　　薏米红豆粥的功效及作用：

　　薏米红豆粥的功效最主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合体内湿气较重的人食用。当然还有一些其他的功效，利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。