猪肝和芒果能一起吃吗?猪肝和芒果一起吃会怎么样?

2018年06月20日 22:17 热度 : 51

芒果富含很多种营养元素,芒果富含维生素A,还有维生素C,钙质,铁质等营养元素,猪肝是人们日常生活中比较常见的食材,猪肝可以补血,还对皮肤好,可以排毒的同时还可以预防肝炎,很多人不知道在吃芒果的时候可不可以吃猪肝,猪肝和芒果能一起吃吗?接下来我们来看看吧。

猪肝和芒果能一起吃吗?


一.芒果营养价值

芒果的营养价值芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。

猪肝和芒果能一起吃吗?


二.猪肝和芒果能一起吃吗

芒果+猪肝:二者同食,猪肝中的铜、铁离子会破坏芒果中的维生素C。

猪肝和芒果能一起吃吗?


三.猪肝功效

1.补血

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2.改善皮肤

猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

3.排毒

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.预防肝炎

猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

5.补充营养

营养专家介绍,城乡学生的微量营养素摄入普遍不足,一般只达到标准的50%—60%左右,建议学生能够保证每天一个鸡蛋,每周吃1-2次猪肝。

6.促进免疫抗衰老

猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

 


来源 : 聪康网 责任编辑 : 管理员

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