夏季滋阴清热的九种粥品推荐

一、扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

二、鸡蛋花粥

材料：新鲜鸡蛋花10朵、粳米60克。

做法：上述材料加水适量，共煮成稀粥。

功效：鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

三、苡仁粥

材料：粳米250克、苡仁100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

四、百合粥

材料：百合50克、粳米l00克、冰糖80克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

五、赤豆粥

材料：粳米250克、赤豆100克。

做法： 上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

六、丝瓜粥

材料：丝瓜100克、粳米250克、猪油10克、精盐3克。

做法：上述材料共煮成粥。

功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

七、绿豆粥

材料：粳米250克、绿豆100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

八、黄瓜粥

材料：黄瓜500克、糯米、蜂蜜各100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

九、荷叶粥

材料：粳米250克、鲜荷叶半张。

做法： 上述材料煮成粥。

功效：荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。