夏天美食之苦瓜拌木耳

苦瓜拌木耳

原料：

苦瓜、木耳、红椒。

做法：

1、将苦瓜切开用不锈钢勺刮去里面的籽，和白膜，切成条，泡好的木耳拌成小朵，红椒切丝。

2、锅内做开水，油盐，将苦瓜焯熟捞出，立刻放在凉水中冲。

3、锅内做开水，焯熟木耳捞出过凉待用。

4、将木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油，撒上红椒丝拌匀即可。