为消费者灌输准确的果汁观

观念一：100%果汁比其他果汁更有养分。

专家评论：基本上准确。

判别果汁的养分多寡：一要看其纯度，二要看其水果种类，三看果肉含量。同一种水果的果汁，100%的养分就判断比10%或者其他纯度的高。

混杂果汁具有更高的养分：一种水果一种养分，多种水果多种养分。比如说大家都很熟悉的“三种水果在里面”的农民果园，就是属于混杂果汁种别。

含有更多果肉的果汁：养分价值比拟高，由于果肉纤维素对人体非常有利。

观念二：一般在超市里卖的果汁饮料都是有质量保证的，随意挑，没题目。

专家评论：错误。

目前，果汁饮料企业在生产领域和质量请求上各有不同，花费者就是在超市购置果汁饮料，也要瞪大眼睛看细心。

挑选果汁，安全是第一位。要“在安全基本上讲养分，在养分基本上讲口味。”花费者挑果汁，一般有三种简略的方法：一个是看品牌，国内有名大企业的产品，一般都有品格保证;二是看标签，标签上有不含防腐剂、人工色素，不加糖等注明的，通常都是比拟器重自然品格的品牌;三是比拟光彩、香味和口感，品格越好，其光彩和香味越自然，口感越浓郁，而通过香精、糖份调制的果汁，其口感和香气都比拟刺鼻。

观念三：吃水果要考虑农残，喝果汁就没有这方面的题目。

专家评论：错误。

果汁饮料是以水果为原料制成的，一样要考虑安全和健康题目。果汁的安全，一个在于有没有添加防腐剂，这个可以从标签上看出来;一个是农残，这个肉眼无法辨别，就只能尽量挑选品格好的果汁品牌，来确保安全。