秋天喝茶有讲究。有些人为了图省事儿,都是抓什么茶喝什么茶,也有些人一年四季只喝一种茶,这些做法是很不正确的。秋天空气渐渐干燥,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状,一不小心,就会被疾病缠身。这个季节最好选择喝青茶,因为青茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健养生。
青茶又称乌龙茶,色泽绿润,内质馥郁,不寒不燥。喜食肉类食物的人群容易形成酸性体质,缺乏维生素c,经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶,可以消食开胃。青茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”的美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味。
乌龙茶温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶适于浓饮,注重品味闻香。
2023-10-25
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