鳝鱼的营养价值 鳝鱼的功效是什么

　　鳝鱼就是黄鳝，像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄2种。大的有60 - 90厘米长，夏季出来11、12月藏于洞中。

　　黄鳝肉味甘，性平，无毒。作用是补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋漓、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及湿痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。过多食用也易诱发疮疡，损人的寿命。大的鳝鱼有毒，对人有害，鳝鱼不可与犬肉同食。

　　【附方】治内痔出血：鳝鱼煮食。

　　【禁忌】凡病属虚热者不宜食。