柑桔地窖贮藏方法 柑橘贮藏技术

2024-06-11 11:10:01 热度 : 0

建窖应选择交通方便,离果产区近的地方,以土质结构紧密、保水性强、微酸性土壤为宜.地窖的形式以“三角形”式最为普遍。果实贮藏前先进行修窖换底(日窖),将窖底表而刮去3厘米,再以净土整平。如果湿度不够,还要灌水增湿,相对湿度要求95%左右。

入窖前15天用乐果600倍液喷洒窖壁,窖底后,密闭杀灭害虫.再于入窖前10天左右,用波尔多或500倍多菌灵(或托布津)液喷洒窖内以杀菌。窖藏的果实要因地制宜掌握采收期。一般甜橙适宜采收期为11月中旬.采收的果实需药剂处理。一个窖底直径为2~3米的窖可贮甜橙500千克。

入窖的方法是,一人在窖内,一人在窖上用果篮递果。果实沿窖壁一一端放摆正,做到轻。拿轻放,果蒂向上,大果放底,小果放上、放置平整、排列成行。第二层果放在第一层果的两果之间,呈“品”字型,一般放3-5层。果实沿窖壁在底部排成环形,但在交接处留出30-40厘米空档不放果实,以便检查时移放果实用,窖底中心留出与窖口大小相等的地方也不放果实,做为检查时站立之用。

果实放置完毕即可用石板盖上,以后设专人,每隔7-10天检查一次,防止柑桔腐烂损失,同时适当通风换气,窖内温度保持在12-18℃,二氧化碳浓度达到2-4%(初期为6%),检查要仔细,认真,彻底,及时拣出烂果和感染病菌的果,对于干疤果、霉蒂果,萎蔫果,枯水果也要拣出,以保证贮藏效果。


来源 : 聪康网 责任编辑 : 管理员

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