黑枣和红枣的区别

红枣又名大枣，特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，黑枣别称君迁子、野柿子等，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等，下面我们就一起来看一看黑枣和红枣的区别吧！

黑枣和红枣的科属区别

1、黑枣：黑枣为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、柿目、柿科、柿属落叶小乔木。

2、红枣：红枣为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、鼠李目、鼠李科、枣族、枣属落叶小乔木。

黑枣和红枣的形态区别

1、黑枣：黑枣树高5～10米，树皮暗褐色，深裂成方块状，幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6～12厘米，宽3～6厘米，表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色，单生或簇生叶腋，花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形，果实近球形，直径1～1.5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。花期5月，果熟期10～11月。

2、红枣：红枣高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1～6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或长卵圆形，长2～3.5厘米，直径1.5～2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。