腊月二十三是春节前的重要节日,也叫灶王节,异于南北文化差异,中国各地年节的日期都不一样。北边百姓为腊月二十三,南边百姓腊月二十四,少数地区为正月十五、十六。全国各地的年货习俗差不多,主要是祭灶、扫尘、剪窗花等,但吃的东西也各不相同。
南方地区小年
1、年糕
年糕,每到这天,南方家家户户蒸年糕吃年糕,意为封住灶王嘴,让他的天言善行,不说人间坏事。此外,海南人还以椰子为原料赶制椰子糕,用于食祈福,以“年高”为吉庆之意。
2、米饼
广西武宣、桂等民间也有制作米饼的习俗。以糯米粉为主要原料,花生、芝麻、白糖等为主要原料,放模打成圆形,再经高温蒸煮,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
2023-10-25
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