黄姜的功效与作用

　　黄姜自身有一种特别独特的辛辣的芳香，而这种芳香让人闻起来还特别舒服。黄姜不仅可以用来调味菜的味道，而且还能用来做药用。其实，黄姜还是一种药材，所以在很多中药店都能看到该药材的存在。那么，黄姜都有哪些功效呢？

　　黄姜有哪些功效呢？

　　1、解毒消肿

　　用于痈疖早期未破溃，皮肤急性化脓性感染，软组织损伤，蜂螫虫咬。

　　2、抗衰老、抗癌

　　黄姜中含有皂甙，而皂甙这种物质是一种纯天然的抗癌物质，还能抗氧化。并且，皂甙能将人体内的一些自由基给清除掉，自由基减少，身体的抗氧化能力就会提高，也能抑制癌细胞的发生。

　　3、促进消化

　　黄姜性属温，可以将胃部的一些寒气给去除掉，这样就能起到暖胃健脾的功效，从而增强人体的消化能力。并且，黄姜中含有的姜辣素还会刺激人体的胃粘膜，可以促进人体肠道蠕动。

　　4、活血

　　黄姜味辛，有一定的刺激作用，所以对人体的血管中枢有着兴奋的作用，从而促进血液循环，这样就能起到一个活血的功效。

　　5、杀菌

　　因为黄姜中含有的姜辣素，而这个物质对伤寒杆菌有一定的抑制作用。另外，黄姜中散发出来的芳香也有杀菌作用。