猕猴桃干是一种以新鲜猕猴桃为原料制成的食品,经过去皮、切片、脱水等工艺处理而成。它不仅保留了新鲜猕猴桃的绝大部分营养成分,还具有更长的保存期限和更方便携带的特点。下面将从五个方面详细介绍和讨论酸甜滋补的猕猴桃干。
维生素C是人体必需的营养物质之一,对于增强机体抵抗力、促进胶原蛋白合成、提高铁吸收等都起着重要作用。而100克新鲜红心奇异果中含有70-80毫克左右的维生素C,相当于每天所需量约80%以上。在制作过程中,虽然会因为脱水而损失部分维生素C,但整体上仍然保持较高含量。
猕猴桃干富含抗氧化物质,如维生素C、维生素E和多酚类化合物等。这些抗氧化物质能够中和自由基,减少氧化应激对身体的损害。研究表明,摄入足够的抗氧化剂可以降低慢性疾病的风险,并有助于保持健康的皮肤。
膳食纤维是一种对人体健康非常重要的营养成分。它有助于促进消化系统正常运作、预防便秘、控制血糖和胆固醇水平等。而100克新鲜奇异果中含有2-2.5克左右的膳食纤维,在制作过程中虽然会因为去皮而损失部分纤维,但整体上仍然是良好的纤维来源。
微量元素在人体内只需以微小剂量存在,但却对身体的正常生理功能起着重要作用。猕猴桃干中含有多种微量元素,如钾、镁、铜和锰等。这些微量元素参与了许多酶的活性,调节细胞内外环境平衡,对心脏健康、骨骼强度和免疫系统功能等都具有积极影响。
相比于新鲜水果,猕猴桃干更加方便携带和保存。它不需要冷藏,并且可以随时随地享用。无论是在上班途中还是户外运动时,只需将一小袋猕猴桃干放入口袋或包包中即可轻松满足营养需求。
总之,在日常生活中适当食用酸甜滋补的猕猴桃干能够为我们提供丰富的维生素C、强大抗氧化能力、良好纤维来源以及丰富微量元素等营养成分。它不仅美味可口,而且方便携带,在保持健康的同时也能够满足我们对美食的追求。
2023-10-25
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