端午吃粽子 可得注意这些事

　　民间的端午民俗

　　

　　1、吃粽子

　　　端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。

　　

　　2、赛龙舟、洗龙湫水

　　　　龙湫水也就是龙舟竞渡过的水，人们认为那是好水、活水，故常有喜喝龙湫水、洗龙湫水浴的习俗，民间也就有“五月节洗龙湫水”的俗语流传。

　　

　　3、铺晒百日姜

　　晒百日姜是潮汕地区古时候一种民间习俗，在端午节当天，村民会把精心挑选的生姜晒在自家房屋的瓦片上，经过日晒雨淋一百天后，在中秋节当天收成，俗称百日姜。制作的选材和过程也是很有讲究的，生姜采掘来之后除了简单的去除泥土之外，不能对生姜进行任何处理，用来晒姜的瓦片要挑老房子的瓦片才能保证效果；此外，晒姜需在端午当天正午时披晒，把姜用麻绳绑结成串，披挂在房屋的瓦片之上，自晾晒开始至收获时，人不可去触碰，要保留姜最自然原始的气息，以免沾染人气。直至中秋节当天中午收获，晒“百日姜”的工作才算真正完成。收成后经常被制作成姜茶，有散寒发汗、化痰止咳、暖胃止呕等功效。

　　老中医【黑糖姜母茶套装】

　　采用潮汕传统特有的百日姜，搭配黑糖、红枣、薏苡仁等药食同源食材，提炼成喝得到原材料的姜糖块。经期那几天喝黑糖姜母茶，可改善宫寒、痛经带来的痛楚。平时喝红枣姜糖块，能助女性温经散寒、暖经通络。

　　

　　

　　4、悬艾叶菖蒲

　　　　民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

　　怎样吃粽子最健康

　　　　1、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。

　　　　2、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。一旦饿了，会感觉饿得特别强烈。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。

　　　　3、素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

　　　　4、粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好，一上午感觉都很幸福。

　　　　5、热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，也不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

　　端午吃粽子注意事项

　　1、忌未熟先吃

　　　　包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

　　

　　2、忌保存太久

　　　　已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

　　

　　3、忌大量进食

　　　　粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

　　

　　4、不吃过冷过硬的粽子

　　　　不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃

　　

　　5、不喝冷饮

　　　　吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

　　

　　6、睡前不吃粽子

　　　　睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。

　　外出旅游要注意

　　端午小长假许多人选择外出旅游，但在以往一些外出旅游的人中，由于行前准备不充分或旅途中身体不适，往往感受不到旅游的乐趣，还白白浪费了一个假期，在此，为您提供了几个建议，愿您拥有一个健康愉快的旅途。

着装要舒服

　　　　外出旅游穿着上首先要“舒服”，鞋最好不要穿过硬皮鞋，特别是新鞋，以防磨上血泡影响行程，衣服以宽松、休闲装为佳。

防晕车

　　1、不要紧张。要保持精神放松，不要总想着会晕。最好找个人聊聊天，分散注意力。

　　2、乘坐交通工具不宜过饥或过饱。只吃七、八分饱，尤其不能吃高蛋白和高脂食品，否这容易出现恶心、呕吐等症状。

　　3、尽量坐比较平稳且与行使方向一致的座位。并且保持空气流通。

　　4、头部适当固定，避免过渡摆动。

　　5、乘坐交通工具前半小时，口服晕车药。

　　6、尽量不要看窗外快速移动的景物，最好是闭目养神。

缓解晕车症状的另类妙方

　　1、鲜姜

　　　　行驶途中将鲜姜片拿在手里，随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中。也可将姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好。

　　

　　2、橘皮

　　　　乘车前1小时左右，将新鲜橘皮表面朝外，向内对折，然后对准鼻孔两手指挤压，皮中便会喷射出带芳香味的油雾。可吸入10余次，乘车途中也照此法随时吸闻。

　　

　　3、风油精

　　　　乘车途中，将风油精抹在太阳穴或风池穴处。亦可滴两滴风油精于肚脐眼处，并用伤湿止痛膏敷盖。

　　

　　4、食醋

　　　　乘车前喝一杯加醋的温开水，途中也不会晕车。

　　

　　5、伤湿止痛膏

　　　　乘车前取伤湿止痛膏贴于肚脐眼处，防止晕车疗效显着。

　　

　　6、指掐内关穴

　　　　当发生晕车时，可用大拇指掐在内关穴（内关穴在腕关节掌侧，腕横纹上约二横指，二筋之间）。