如何通过食疗降低胆固醇

降低血脂的食物：蔬菜、水果、豆类及豆制品、海产品（海带、海鱼）、粗粮（燕麦、玉米、黑木耳）等。降低胆固醇食物:燕麦片每天吃约3／4杯燕麦片有助于降低总胆固醇达4％—8％，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富的水溶性纤维。 黄豆黄豆中的异黄碱素也有助于降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。 鱼类含奥米加三脂肪酸，早被证实有助于降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。 传统食品如木耳及冬菇，也有助于降胆固醇