核桃这样吃美味又养生

　　核桃,相信大家都不陌生,这是一种很好的食物补品,很多人认为吃核桃有利于大脑的生长,核桃的功效与作用是什么大家知道么?不过也不是所有的人都喜欢吃核桃,很多孩子就不喜欢核桃的味道,怎么样的吃法能让孩子喜欢?我们也都知道核桃本身有极高的营养价值,核桃的营养价值有什么?下面大家一起看吧。

　　核桃的功效与作用

　　益智健脑

　　核桃中含有非常丰富的ω-3脂肪酸,这正是人体大脑所需要的物质。如果人体缺少ω-3脂肪酸,就会影响到人的记忆力和思维逻辑,影响智力发育。经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。

　　生发乌发

　　核桃也有生发乌发的效果,如果人体中缺少了蛋白质和一些微量元素的时候,就会出现断发、分叉、毛躁、脱发之类的情况。《黄帝内经》中讲核桃补肾补脑、益气养血、润肤黑发。