干辣椒怎么做辣椒酱

　　相信我们每个人的周围都有很多的人非常喜欢吃辣椒，有句话叫做无辣不欢，如果食物里面没有辣椒的话，可能就吃起来就不那么的开心了。女生当中喜欢吃辣椒的人非常的多。我们可以看到有些食物里面，会放辣椒酱。那么干辣椒怎么做辣椒酱呢?

　　一.干辣椒怎么做辣椒酱

　　主料

　　辣椒1000g

　　辅料

　　油适量盐适量糖适量花椒粉适量姜适量胡椒粉适量味精适量黄酱适量

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.把辣椒洗净去蒂切段沥干水分

　　3.放料理机里

　　4.绞碎

　　5.姜洗净切片

　　6.放料理机里一块打碎

　　7.热锅凉油

　　8.加辣椒末、姜末小火熬制，一边得不停的翻炒，直到煮开水分熬干

　　9.加盐不停翻炒均匀

　　10.加黄酱、白糖不停翻炒均匀