你们知道苦瓜和生姜能一起吃吗

　　我们在生活中，苦瓜和生姜是我们经常吃的食物，苦瓜味苦，但是苦瓜的作用大，对人体有很多的好处。生姜辛辣，作用也是非常的广泛，不管做什么饭都会用它来调味。不知道你们对苦瓜和生姜的了解还有多少呢？它们两者可以放在一起吃吗？我们一起来看一下苦瓜和生姜的作用有哪些？是否可以一起吃呢？

　　首先我们来了解一下苦瓜，苦瓜是我们常吃的一种蔬菜，味道甘苦，所以常被人们拒之口外，但是它的作用却大大的好，苦瓜中含有大量的营养物质，还有一定的抗癌物质，是难得的良药蔬菜。苦瓜性寒，可以明目、清心、滋肝润脾、强身补肾、滋养气血。夏季食用可以降火、达到清热解毒的功效。苦瓜对心血管有一定的保护作用，减少血管的硬化，提高身体的应激能力，还能保护心脏。苦瓜还具有降低血糖、降血脂、预防骨骼的疏松，能增加人体的免疫能力。减肥的朋友也可以吃苦瓜，因为苦瓜具有一定的减肥功效。但是不是任何人都可以吃苦瓜的，体质偏寒的人不能食用苦瓜，会增加身体的寒气。孕妇也不能食用，因为会增加肾气不足。

　　我们再来了解一下生姜，生姜是我们在炒菜过程中不可缺少的一种食材，但是因为味特殊辛辣，有很少数人不怎么喜欢它的气味。生姜性温热，里面含有很多的营养物质，如各种矿物质、维生素、蛋白质、还有比较特殊的核黄素、胡萝卜素等，这些物质还有很重要的药用价值。通过临床实践证明，生姜可以有助于保护胃黏膜、止吐、消炎、防止秃发，有助于毛发生长，寒性体质的朋友可以取生姜片泡水喝，女性月经期朋友可以喝生姜水。但是对于那些属于热性体质和有心火的朋友来说就一定不能多吃生姜，不然症状会越发严重。

　　通过上述对苦瓜和生姜的一一解说，我们应该可以看出苦瓜和生姜是不能一起吃的。因为苦瓜性寒，而生姜性温热，这两者正好相反，一起食用作用会较弱或消失，还有可能会造成胃肠道的应激反应，出现腹胀、腹泻等症状。所以朋友们在日常生活中一定要注意食物与食物之间的配伍禁忌，科学食用各种食物是对自己和家人的负责。