今日霜降

　　霜降

　　霜降为农历二十四节气之一，进入此节气天气渐冷，开始有霜。霜降表示天气更冷了，露水凝结成霜。霜降节气已是秋末，露结为霜，草木枯黄。进入这个节气后，温度稳步下降，温差继续拉大，天气开始真正转冷。这时是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期，老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病。

　　　　食材：莲藕500克，绿豆25克，蜜枣3枚，猪脊骨300克，章鱼30克。

　　　　做法：莲藕洗净去皮切块，章鱼洗净浸泡，猪脊骨斩件，飞水去血腥味。将这些食材放入锅内加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，以盐调味，佐膳吃。

　　　　功效：补益脾胃，润燥通气，开胃进食。

　　　　食材：黄耳(金耳)10克，腰果15克，百合20克，莲子肉20克，核桃20克，无花果6粒(糖制无花果2粒)，猪瘦肉150克。

　　　　做法：黄耳用清水浸泡10-12小时，切去硬实蒂部撕成小朵，瘦肉切两块飞水去肉腥味。将食材同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲1-2小时，以少许盐调味，便可食用。

　　　　功效：补益肺气、润肺化痰、滋养强壮、增强肺、脾、肾功能。流感后调理身体很合适。

　　　　食材：椰子1个，宰净光鸡半只(约400克)。

　　　　做法：椰子撬开芽孔，倒出椰子水，然后锯开壳，取出椰子肉切薄片，鸡洗净后飞水去血腥味，与椰子肉同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火，煲2小时，再倒入椰子水，煲滚，以盐调味，便可食用。

　　　　功效：清润补气，养颜护肤。