儿童吃核桃、腰果、碧根果、开心果等坚果对智力好、能提高记忆力。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是ω-3脂肪酸,这种脂肪酸对儿童大脑和视网膜发育非常重要。它有助于构建神经细胞膜,提高神经传导速度,从而增强记忆力和学习能力。同时,核桃还含有蛋白质、维生素E、B族维生素等多种营养物质,这些都在大脑代谢过程中发挥着积极作用。
腰果中的锌含量较高,锌是人体多种酶的组成成分,与儿童的智力发育密切相关。它可以增强儿童大脑的活力,提高注意力和反应能力。
碧根果含有丰富的谷氨酸和精氨酸,对大脑保健作用显著。
开心果含有维生素B1、钾、植物固醇等,对保护视力和情绪调节有益,间接影响记忆力。
需要注意的是,坚果虽然营养丰富,但油脂含量较高,过量食用可能会导致肥胖。并且,有些儿童可能对坚果过敏,初次食用时应少量尝试,观察是否有过敏反应。
2023-10-25
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