蒸卤面时应该用湿布还是干布好

　　在日常生活中，很多人都喜欢吃蒸卤面，干湿适中，有汤面没有的特点。味道可口，营养丰富，并且低油。有人在讨论是应该用湿布还是干布呢？是不是吃腻了挂面，不妨试试蒸卤面。那么蒸卤面怎么做好吃？接下来和小编看看蒸卤面的做法，希望对大家有用！赶紧来往下看吧！

　　蒸卤面用湿布还是干布？

　　我每次都是用湿的，主要是我用之前都先把笼布洗了。

　　干的也可以，因为下边有水蒸气，没有多大影响。

　　蒸卤面怎么做好吃？

　　芹菜豆芽蒸卤面

　　材料：细面条500克，五花肉150克，芹菜茎100克，黄豆芽100克，豆角50克，青椒1个，蒜薹20克，姜2克，葱2克，香油15克，盐4克，红烧酱油10克，味精2克，植物油20克，料酒5克。

　　做法：